Bang voor vet? Hoeveel mag ik eten?
Altijd vet ontweken?
De meeste mensen die proberen af te vallen of goed opletten op hun gewicht zijn gewend geraakt om op te letten met vet. En dan begin je met koolhydraatarm /ketogeen eten en dan lijkt het wel of alles vet is. En dat klopt ook. Het is veel meer vet dan je gewend bent en het is nog goed ook. Het werkt als volgt: Je hebt energie nodig. Normaal haal je dat uit koolhydraten, dat gaat lekker snel, maar eenmaal in ketose zijn de koolhydraten niet voorradig en neemt je lichaam vet als voornaamste energie bron. Het is complexer dan dit, maar daar gaan we nu niet op in. De eiwitten heb je nodig om geen spierafbraak te krijgen en een klein beetje koolhydraten die je uit je groenten haalt om ook genoeg voedingsstoffen vitamines en mineralen binnen te krijgen.
Hoe veel dan?
Ongeveer 20-50 gram koolhydraten per dag (afwisselend) en ongeveer 1 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag. (soms iets meer en soms iets minder) En dan komt het moeilijke. Hoeveel vet.. Dat ligt eraan hoeveel calorieën je mag eten. Ben je groot, ben je klein, moet je veel kwijt of weinig. Ongeveer kun je uitgaan van 1,5 gram vet per kilo lichaamsgewicht. Eet je minder dan heb je minder calorieën en energie binnen. Nu heb je wel genoeg vet nodig om je eigen lichaamsvet te gaan verbranden. Voel je je moe en slap, dan eet je niet genoeg vet. Heb je spierpijn en honger dan te weinig eiwitten. Raak je uit ketose dan eet je teveel koolhydraten.
Blijf dus vooral afwisselen in het aantal calorieën soms wat meer en soms wat minder. En dat doe je door wat meer of minder vet te eten. Dus een stukje bacon, olie door de sla, avocado, beetje mayo ergens bij, kaas, ga zo maar door. Maar als je de weekmenus volgt hoef je helemaal niet te rekenen / wegen /tellen! Gewoon stoppen met eten als je vol zit. En iets tussendoor nemen als je honger hebt (en niet omdat het moet, want het moet niet) dan zit je goed!
alice
Net begonnen met eerste ontbijtje uit weekmenu 1; straks aan de lunch. Hoort er wel of niet een avocado bij? Staat wel op t menu, maar niet op t boodschappenlijstje…..nog een vraagje….voor de rode kool morgen kan ik daar ook rode kool uit pot voor gebruiken? Kan 11 g waarvan 10,4 suiker……
Bedankt voor de reactie
Rita van der Lee
Sorry Alice zie nu je bericht pas. Rode kool uit een potje? Nee beter niet lekker verse rode kool gebruiken. Waar moest de avocado bij?
Vanessa
Hoi! Vraagje: moet ik naast de koolhydraten ook op de eiwitten letten, maw moet ik die ook natellen/narekenen als ik zelf kook? Ik volg jullie menu’s vaak, maar heb ook zo mijn eigen favorietjes dus wissel ik wat af. Tot nu toe lette ik niet op eiwitten, en nu vraag ik me af of dat geen kwaad kan. Zo zat ik vandaag aan 116 gram. Is dat teveel?
heumen1964
Hallo , ik snap nog steeds niet op hoeveel vet , eiwit en koolhydraten ik moet zitten .
Ik ben 53 en weeg 77 kilo en ben 158 .
Ik wil 15 kilo afvallen .
Maar snap de verhoudingen niet
Ineke van Oudheusden
Hier kun je het invullen. https://www.gobento.nl/ketoapp/ Misschien helpt je dit opweg. Zo niet kun je de weekmenus gewoon volgen en hoef je zelf niet te tellen. (Eet tot je vol zit en niet meer.)
sjef
hoy
die ketosestrip verkleurd maar weinig!!!
dan toch in ketose?
Als ik bijv groente koop,en er staat op…3,5 koolhydraten per 100 gr.
maar ik neem 200 gram,moet ik dat gewoon vermenigvuldigen?
dus 200 gr is 7 koolhydraten?
Ineke van Oudheusden
Wat kh betreft idd. Zo vermenigvuldigen. En met een beetje verkleuring zit je gewoon in ketose.
Tiny
hoe kan ik de 3 afwissel schema’s vinden waarbij in
schema 1 de woensdag en de zaterdag waarden ziet
schema 2 meest passend maandag donderdag en zondag ziet staan
schema 3 crashen staat op dinsdag en vrijdag.
Zjennie heeft me deze eens gestuurd maar kan deze niet op de site vinden.
alvast bedankt voor genomen moeite.
Ineke van Oudheusden
Hiewr staat hij : https://www.gobento.nl/ketoapp/
Lynn
En wat als de cholesterolwaarden in je bloed te hoog zijn? Kunnen al die vetten dan geen kwaad?
Ineke van Oudheusden
Het gebruik van de juiste vetten lijkt de cholesterol waarden te laten dalen. Maar dan moet je het wel goed doen. Natuurlijk altijd door een arts laten controleren.
Alma
Wil graag middels jullie nieuwsbrief op de hoogte blijven
Nicolette
Ik ben net begonnen kha te eten en wil graag de nieuwsbrief ontvangen.
Daantje
Als ik jullie weekmenu volg moet ik dan ook nog letten op mijn koolhydraten, eiwitten en vet inname? Moet ik dan de tekorten aanvullen met tussendoortjes of gewoon laten zitten!
Ineke van Oudheusden
Dan hoef je niet te tellen;)
Francis Ludding
Goedemorgen Matthijs, Ineke
Ik eet rond de 20 koolhydraten, voldoende vet en eiwitten. Volg vaak de weekmenu’s.
Toch kom ik nog steeds niet in ketose. Ik heb de strips, controleer regelmatig en het lukt niet.
Is dit een fysiek probleem?
Ik ben al ruim 4 weken bezig, zo’n 4 kg afgevallen, vooral in cm’s.
Ben erg benieuwd naar jullie antwoord.
Groetjes Francis
Ineke van Oudheusden
Als je afvalt in cm, gaat het best goed en zou ik me geen zorgen maken. 20 gram kh is erg weinig (Ik ben met 70 nog in ketose) dus echt niet lager gaan iig. En meten met cm is verstandig. Heb je geen honger dan zou ik niet veranderen. Zo ja, dan is er wellicht iets anders ad hand en zou ik eens kijken of je als je meet juist veel hebt gedronken enzo. Het best meet je een uurtje na de avond maaltijd. Ook als je al heel lang in ketose bent ga je minder terug vinden in de urine. Maar dit lijkt ook nog niet het geval.
Juliette
Goedemorgen, ik wil graag beginnen en ben mezelf een beetje aan het inlezen maar ik zou het liefst geen of zo min mogelijk vlees eten. Hoe kan ik dat het beste vervangen?
Matthijs de Leeuw
Kijk eens op https://www.koolhydraatarmrecept.nl/
j.w.hansen
welke yoghurt kan ik het beste nemen, ik gebruik nu Griekse yoghurt.
Ineke van Oudheusden
Die is prima!
Carola
Ik heb een vraagje maken jullie nog onderscheid tussen verzadigde en onverzadigde vetten die je binnen mag krijgen?
Ineke van Oudheusden
Tussen verzadigde vetten en onverzadigde niet, wel tussen de verzadigde “goede en slechte”vetten. Verzadigde vetten is het probleem niet, transvetten wel. De slechte verzadigde vetten die je vind in koekjes en veel baksels. Liever Ghee dan roomboter dus;) Maar dat is iets waar je zelf op moet letten en niets met KHArm te maken heeft verder.
Gerda
Beste, ik ben 1.71 groot. Dan moet ik 135 gr vet eten per dag als ik het juist begrijp?
Trudie
Mijn man heeftvdiabetisch twee dus willenndit gaanndoen i.v.b.met insuline vermindering ,ik wil meevdoen maar ben eigenlijk op gewicht,ik ben zelf al 3 weken bezig ,heb niet anders als hoofdpijn slik iedere dag paracetamol ,soms een grieperigbgevoel ben wel 2 kilo af gevallen drink tussen door genoeg water maar lekker voelenndoe ik me niet,als je niet hoeft af te vallen waar start ik dan mee
elmy
Hallo Trudie , ik ben diabeet type 1 .Ik doe dit nu drie weken en ben al met insuline eenheden naar beneden mogen gaan . Ben hier al trots op en twee kilo lichter de eerste week ..De twee daarop volgende weken was ik 1 kilo afgevallen de week er naar stilstand. Waar ligt dat aan …Doe precies volgens het weekmenu eten …Vaak sla ik de tussendoortjes af geen trek. Heb ook geen trek in suikers meer ..Drink 2 liter water en over de dag 3 koffie met wat opgeklopte slagroom.. Heb gelukkig geen hoofdpijn …Wens je heel veel succes.
Linda
Ik zou graag voor het gemak de menu’s willen volgen, maar eet vegetarisch en kom dan toch zo nu en dan in een minder creatieve bui terecht.
matthijs
Ok, maar dit artikel gaat over vet 😉
Als je vegetarisch eet kun je hier terecht bij Anna-Karina.
Femmie Holtkamp
Fijn om te lezen. Mijn partner en ik hebben hier misverstanden over. Als je weinig /geen vet eet breek je je eigen vet af volgens hem. Dat is toch anders dus?
Wanneer komt de volgende uitgave van het Gobento boek uit?
Ik wil papier lezen en ook het week menu kan ik niet uitprinten.
Ineke van Oudheusden
Als je weinig vet een en weinig koolhydraten ga je eerder je eiwitten (spieren afbreken) dan vet verbranden bij inspanning. Dan moet je echt vet eten om energie te leveren om je lichaamsvet te verbranden. Want dat is een moeilijker proces dan de snelle eiwit afbraak. In het kort. 😉 In ketose blijven dus!
Michelle
De menu’s zijn heerlijk en genoeg. Ik heb nog wel eens lekkere trek en dan snak ik naar een tussendoortje. Soms teveel tussendoortjes. Is dat erg?
sjef
een lekker tussendoortje vind ik
paar schijven courgette of komkommer bemeerd met american filet!
zit haast geen koolhydraten in!!!