• No products in the cart.

Blog

Witlof salade uit weekmenu 1 | gobento.nl

Boodschappenlijst weekmenu 1

Deze lijst hoort bij weekmenu 1

Dag 1

  • Zuivel: Griekse yoghurt – Parmezaanse kaas
  • Groenten: 50 gram aardbeien – 2 stronken witlof – 1 courgette – radijs
  • Vlees: 100 gram rosbief – 150 gram rundergehakt
  • Houdbaar: 1 pakje tomatensaus

Dag 2

  • Zuivel: 2 eieren
  • Groenten: 100 gram taugé – 150 gram rode kool – 200 gram bloemkool – evt. lente-uitje
  • Vlees: slavinken – 100 gram boterhamworst
  • Houdbaar: zure augurken

Dag 3

  • Zuivel: Griekse yoghurt – room
  • Groenten: blauwe bessen – 150 gram spitskool – wortel – 1/2 avocado – 75 gram bimi – 100 gram taugé – 50 gram witte kool
  • Vlees: 1 kipfilet – 3 drumsticks – 3 plakjes ontbijtspek
  • Houdbaar: pindakaas

Dag 4

  • Zuivel: 1 ei – Griekse yoghurt – room – crème fraîche
  • Groenten: 1/2 avocado – 3/4 komkommer – 100 gram sla – 1 tomaat – 4 bladen ijsbergsla – 1 sjalotje – roerbakgroenten
  • Vlees: 150 gram gerookte kip – ontbijtspek – 1/2 varkenshaas

Dag 5

  • Zuivel: 2 eieren – 50 gram geitenkaas – 50 gram kaas
  • Groenten: komkommer – snoeptomaatjes – 1/2 bakje kastanjechampignons – 5 stronkjes bimi – 2 lente-uitjes – 150 gram sla
  • Vlees: 1 kipfilet
  • Houdbaar: pijnboompitjes – walnoten

Dag 6

  • Zuivel: 1 ei – 1/2 bol mozzarella – 1/4 blok feta – geraspte kaas – room
  • Groenten: 1 tomaat – snoeptomaatjes – 100 gram sla – 175 gram witte asperges – komkommer
  • Vlees: 1 grillburger – 1 karbonade – ham

Dag 7

  • Zuivel: 3 eieren – room – kaas
  • Groenten: 1/2 tomaat – 1 stronk broccoli – ijsbergsla – 1 avocado – komkommer – evt. lente-uitje
  • Vlees: ontbijtspek – 2 grillburgers – 5 roze gare garnalen
  • Houdbaar: zure augurken – nori – wasabi

Standaard

  • Mayonaise – mosterd – sambal – Kikkoman sojasaus Less Salt – witte wijnazijn – citroensap – bouillonblokjes – olijfolie – kokosolie of ghee – uien – knoflook – gember

Kruiden en specerijen

  • Vers: koriander – bieslook – basilicum – dragon – salie – tuinkruiden
  • Gedroogd: knoflookpoeder – uienpoeder – Provençaalse kruiden – shoarmakruiden – speklapjeskruiden – oregano – chilipoeder – gemberpoeder – laospoeder – komijn – kerriepoeder

 

COMMENTS

  • 1 oktober 2019
    reply

    Sandra

    Wij willen hier ook mee beginnen, maar wij zijn niet echt salade eters. Wel tomaat en komkommer en wortelen enzo, mag dit ook of is het echt sla die erbij moet. En de Griekse yoghurt welke neem ik het beste hiervoor. Wij zijn dus zo geen groenten eters kan ik sommige veranderen naar groenten die we wel eten.

    • 1 oktober 2019
      reply

      ineke

      Beste Sandra, Je kun natuurlijk op nje eigen manier koolhydraatarm/keto eten. Maar als je de weekmenus neemt, is dat inclusief alle voedingsstoffen etc. die je nodig hebt. Wil je dat aanpassen dan kan dat wel, maar dan moet je de sla vervangen voor iets anders groens met vezels etc. De griekse yoghurt die ik neem is de 10% vette van de AH. Voor voldoende vet (energie) in de ochtend.

  • 9 september 2019
    reply

    Simone

    Ok, ik ga vandaag beginnen. en ik zal nog wel een poosje hiermee bezig zijn.. 🙂 Ik heb een vraag over koffie maar die is eigenlijk al beantwoord.. gewoon slagroom erdoor.. Ik ga proberen of dat met mijn espresso koffie ook lekker is voor zijn cappuccino smorgens. Anders is het echt moeilijk om de dag te beginnen. Of eigenlijk beter maar van niet de eerste weken? Wat is jullie tip? Ik kan Intermittent vasten tot 12/13 uur als ik maar mijn eerste cappuccio heb gehad..

    • 9 september 2019
      reply

      ineke

      Cappuccino verbreekt wel t vasten;) Maar als je er geen last van hebt, en zo de dag doorkomt, prima. Klein plonsje slagroom kan idd.

  • 30 mei 2019
    reply

    Mireille

    Graag maak ik zelf melkkefir. Ik maak dit van rauwe buffelmelk. Laat deze 48 uur fermenteren. Als het goed is, is de lactose dan vrijwel opgebruikt door de kefirkorrels. Hoeveel zou ik daarvan mogen ipv Griekse Yoghurt?

    • 31 mei 2019
      reply

      ineke

      Dat hangt af van hoeveel koolhydraten er dan nog inzitten. Dat weet ik niet.

  • 10 april 2019
    reply

    Tiandra

    Ik kijk bij week menu 1 en is dat voor een week of dag lijkt zo weinig en wanneer moet ik wat eten

  • 24 februari 2019
    reply

    Wencke

    Overzichtelijke site, zelfs met weekmenu en boodschappenlijstje. Net boodschappen gedaan en morgen ga ik starten met Griekse yoghurt met een paar aardbeien (diepvries Lidl)

  • 25 november 2018
    reply

    Annie

    Zou ik zo nu en dan ook morgens in plaats van yoghurt ook havermout kunnen nemen?
    Ik doe dan kopje melk kopje water en 30 gr havermout even koken.
    BVD. war een leuke leerzame site.
    Mijn complimenten

    • 26 november 2018
      reply

      ineke

      Allereerst bedankt voor het compliment! Als je ketogeen, (vetverbranding) eet kan dat niet. Niet omdat het niet gezond is, maar omdat je dan uit de vetverbranding raakt. Dit is niet wenselijk met deze eetwijze. Want dan mis je de voordelen van in ketose zijn.

  • 19 september 2018
    reply

    Puck

    Hoi Matthijs en Ineke,

    Dankjewel voor alle tijd en moeite die jullie steken in het maken van recepten, boodschappenlijstjes en het onderhouden van de website. Ik ben er heel blij mee! Dikke merci! Ik geniet enorm van jullie recepten en ben al goed opweg naar een prettiger gewicht (-11 kg nu). Door jullie duidelijke uitleg en de handvatten die jullie bieden wordt mijn afvalrace een stuk makkelijker. Succes met het beantwoorden van alle vragen. Fijn dat jullie dat doen. Ik verbaas me er alleen wel over dat er veel mensen zijn die blijkbaar niet goed kunnen of willen lezen, of die het presteren om al veel gestelde vragen nogmaals te stellen. Wat een energie moet dat kosten. En een geduld. Ik lees met veel plezier dergelijk berichten en jullie antwoorden 😉 Petje af en veel succes!

    • 20 september 2018
      reply

      ineke

      Wat lief! Dank je wel! Ik doe het nog steeds met plezier zolang het kan. Volgende week weer een nieuw weekmenu bij de jumpstart.
      Heel leuk om te horen dat het gewaardeerd wordt! Dank je wel.

  • 2 juli 2018
    reply

    esther.voorhuis

    Hoeveel gram Griekse yoghurt mag je als ontbijt?

  • 17 juni 2018
    reply

    Petra

    Er staat bij het weekmenu op een dag 1 boterham met pindakaas. Is dat speciaal brood dat ik zelf moet bakken of een gewone boterham?

  • 29 mei 2018
    reply

    e.graner

    We (mijn man en ik) gaan morgen beginnen maar ik heb een zoon van 16 die graag mee wil doen.
    Ik kan hier niets over vinden maar hij is nog in de groei dus bv 2x fruit op een dag en wat vezels is toch noodzakelijk ?
    Zou het een idee zijn om de lunch en diner mee te doen en het ontbijt met bv 2 rijstwafels met 30+kaas (minder vet omdat hij niet in ketose komt ivm het ontbijt/fruit) en wat fruit en tussendoor 10 uur een stuk fruit en de rest gobento ?
    ps ik heb over 2 weken een afspraak met een dieetiste maar zou het zo graag al willen weten voor hem.
    Groetjes Elise

  • 4 april 2018
    reply

    Gea

    Hoi,
    Grootste probleem voor mij is dat we geen vlees eten. Hoe kan ik dat goed vervangen?

  • 18 maart 2018
    reply

    Jolanda

    Wanneer je lactose-vrij eet, kun je dan de Griekse yoghurt vervangen voor plantaardige bv van Alpro?

    • 19 maart 2018
      reply

      Dan moet je de variant met de laagste koolhydraten nemen. Ik geloof dat de alpro soja kokos ook heel laag zit. Maar dat kan.

  • 13 maart 2018
    reply

    Femke

    Hoi,
    mag ik jullie eerst feliciteren met jullie duidelijke uitleg en af en toe een kwinkslag, I like!!
    Ga er ook aan beginnen en hééééél lange weg te gaan ….. blijkbaar is er nu die fameuze klik!?!
    Hoe zit het met:
    * koffie: wel/niet; hoeveel (auwch ben koffieleut!); met welke soort melk (nooit suiker)
    * karnemelk/sojadrink: mijn ongezoete “frisdrank”: hoeveel nog per dag (have mercy ;-o)
    Alvast dank en zeker tot een volgende ;-}}

    • 13 maart 2018
      reply

      Hoi Femke, leuk! Succes en gaat je zeker lukken! Nou..hier komt ie dan.. koffie, kan.. ook genoeg water blijven drinken uiteraard, maarrrr… melk is niet zo super dus probeer er een scheutje ongeklopte slagroom in te doen. (Hoger vet, minder melksuiker, en KH) of doe soms eens gek en doe er geklopte slagroom door. (Ik klop de mijne met erythritol/stevia) en gooi er dan ook nog een sprinkel kaneel overheen..jummm..
      Karnemelk..echt een nee.. sorry!! Ongezoete sojadrink (rode pak geloof ik)/amandelmelk ongezoet hebben weinig koolhydraten.. t blijft verpakkingen checken. Ben bang dat je ook moet gaan wennen aan watertjes met smaakje en/of ..ieuw..thee^^

      • 22 maart 2018
        reply

        Femke

        quote; “probeer er een scheutje ongeklopte slagroom in te doen. (Hoger vet, minder melksuiker, en KH) of doe soms eens gek en doe er geklopte slagroom door. (Ik klop de mijne met erythritol/stevia) en gooi er dan ook nog een sprinkel kaneel overheen..jummm..”

        Yes, yes; nog beter zelfs!!!! Koffie met slagroom, hoh dat wordt genieten, yammie. Water drinken is geen probleem hoor, liefst zonder smaakje voor mij. Thee = ok als het vb lindethee met citroen (Lipton) of kamillethee; dat lust ik zonder zoet erin. Alvast thzzzz ;-}}

  • 4 maart 2018
    reply

    Marjolein

    Lieve mensen, een geweldige site dat moet gezegd worden. Ik ben al een aantal uren aan het lezen waaronder ook de vragen maar kom het ene. Punt waar ik mee zit niet tegen. Mijn probleem is te hoge cholesterol. Hoe gaat zich dit verhouden metal die eieren en vetten. Kan ik dit dieet dan wel volgen?

POST A COMMENT