Blog

Deze lijst hoort bij weekmenu 7

Dag 1

• Zuivel: 2 eieren – gruyère – evt. Griekse yoghurt
• Groenten: 150 gram bleekselderij – 200 gram boerenkool
• Vlees: ½ gerookte kip – ½ rookworst – 150 gram spekjes
• Houdbaar: gebroken lijnzaad – pompoenpitten – zonnebloempitten – 3 walnoten

Dag 2

• Zuivel: 3 eieren – Griekse yoghurt – roomkaas – kruidenroomkaas – brie
• Groenten/fruit: 150 gram spitskool – 100 gram taugé – 1 lente-uitje – rode bessen – frambozen – 1 aardbei
• Vlees: ham – Italiaanse worst – 150 gram kipfilet
• Houdbaar: bakpoeder

Dag 3

• Zuivel: 2¾ eieren – 25 gram geraspte mozzarella – 12,5 gram geraspte Parmezaan – 40 gram roomkaas
• Groenten: 150 gram komkommer – 100 gram mesclun – 1¾ tomaat – ½ sjalotje
• Vlees: spek – 100 gram rollade – 125 gram rundergehakt
• Houdbaar: 20 gram amandelmeel – (gemalen) lijnzaad – 40 ml Struik krachtbouillon tomaat

Dag 4

• Zuivel: 2 eieren – 1 plak kaas
• Groenten: 1½ tomaat – 175 gram spruitjes – 100 gram sla – evt. 1 lente-uitje
• Vlees: 100 gram rauwe gerookte ham – 1 kleine kipfilet – 37,5 gram spekjes – evt. spek
• Houdbaar: rode pesto – 2 zwarte olijven

Dag 5

• Zuivel: 2 eieren – 1 plak oude kaas
• Groenten: 1 courgette – 125 gram champignons – 1 sjalot – 62,5 gram rucola – 50 gram cherrytomaatjes – ½ lente-ui – ½ avocado – romainesla – komkommer
• Vlees: 150 gram biefstuk – 100 gram spekjes
• Houdbaar: zoetstof

Dag 6

• Zuivel: 4 eieren – 100 gram roomkaas – 150 gram mozzarella – 100 gram kaas
• Groenten: 200 gram bloemkool – 100 gram paddenstoelenmelange – 1 ui of 3 sjalotten – 1 grote tomaat
• Vlees: 100 gram ham
• Houdbaar: 1 klein blikje tomatenpuree – bakpoeder

Dag 7

• Zuivel: 5 à 6 eieren – cheddar – 100 gram roomkaas
• Groenten: 100 gram taugé – 2 wortels – ½ courgette – ½ gele paprika – ¼ stronk broccoli – sla – tomaat – komkommer – evt. 1 lente-uitje
• Vlees: 1 hamburger of 150 gram gehakt – ½ pakje gerookte spekjes – spek
• Houdbaar: 1 augurk (zuur of Kesbeke) – bakpoeder

Standaard

• mayonaise – room – ghee of roomboter – sambal – olijfolie – knoflook – uien – maggiblokjes – groentebouillonblokjes – mosterd – witte azijn – balsamicoazijn – Kikkoman Sojasaus Less Salt

Kruiden en specerijen

• Vers: bieslook – basilicum – tuinkruiden
• Gedroogd: Provençaalse kruiden – Italiaanse kruiden – gedroogde peper – knoflookpoeder – oregano – kerriepoeder – BBQ-kruiden