Eieren kaas tomaat en komkommer
Eieren in schaal
Ontbijt met eieren, kaas, tomaat en komkommer.
Lekker simpel, precies wat er staat. Je kan het ei lekkerder maken door het ei na het koken en het pellen in de lengte door te snijden, het eigeel er uit te scheppen en in een bakje te mengen met mayo en kerriepoeder, eventueel wat peper en zout. Doe het dan terug in het halve eitje en je hebt een gevuld ei.
Hoeveelheden
- 2 eieren 0,0 khd – 160 kcal – 14,6 eiw – 11,6 vet
- 10 centimeter komkommer (±150 gram) 2,0 khd – 20 kcal – 1,1 eiw – 0,6 vet
- 50 gram kaas, naar keuze 0,0 khd – 188 kcal – 9,7 eiw – 15 vet
- 4 snoep tomaatjes 1,1 khd – 8,4 kcal – 0,5 eiw – 0,0 vet
Totaal: 3,1 khd – 376 kcal – 25,9 eiw – 27,2 vet
Lekker makkelijk! Houden we van!
Tip!
Het is vaak moeilijk om genoeg vitaminen en andere stoffen binnen te krijgen. Je eet bepaalde voeding helemaal niet meer dus ik neem iedere ochtend multi-vitaminenpillen. Als je normaal eet en niet koolhydraatarm vind ik het niet echt nodig, maar bij deze eetwijze is het toch beter. Gewoon van De Tuinen of laat je adviseren bij de apotheek. Heb je last van kramp dan kan je er ook nog wat magnesium bij nemen.
Kies hier je tussendoortje.