Griekse salade lunch
Ingrediënten per persoon
- ¼ komkommer (± 100 gram) 1,3 khd – 13 kcal – 0,7 eiw – 0,4 vet
- 5 snoep tomaatjes 1,4 khd – 10,5 kcal – 0,6 eiw – 0,0 vet
- 100 gram sla 1,2 khd – 16 kcal – 1,3 eiw – 0,3 vet
- ¼ kleine ui in schijfjes 0,8 khd – 4,6 kcal – 0,2 eiw – 0,0 vet
- 2 eetlepels olijfolie 0,0 khd – 160 kcal – 0,0 eiw – 18,2 vet
- ¼ van een blok feta (± 40 gram) 0,0 khd – 96,3 kcal – 6,4 eiw – 7,9 vet
- 2 theelepels azijn (witte wijnazijn of natuurazijn)
- peper
- eventueel 1 grillburger 2,5 khd – 275 kcal – 17 eiw – 19 vet
Totaal: 4,7/7,2 khd – 300/575 kcal – 9,2/26,2 eiw – 26,8/45,8 vet
Griekse salade bereiden
Maak mooie blokjes van de komkommer en de tomaatjes en snij de uitjes in flinterdunne schijfjes. Alles mag door elkaar en de feta gebrokkeld erover. Ik heb er expres geen zout bij zitten omdat de feta zelf al erg zout is. Bij meteen opdienen mag de peper, het azijn en de olie eroverheen gegoten worden, maak je het de avond van tevoren klaar dan kan je het beter apart doen. Het zuur kan de komkommer slap maken.
Tussendoortjes
Kies 3 van de onderstaande tussendoortjes. Maar dat hoeft natuurlijk niet.
Kies hier een tussendoortje.
Hetty
Heerlijke salade, ik hou van Grieks eten. Als toevoeging doe ik er nog wat zwarte olijven door
Vicky
Ik lees dat jullie vaak dressing op basis van olijfolie gebruiken, mag ik die af en toe vervangen door 1 of 2 eetlepels mayo zonder kh?
ineke
Jazeker! Maar 1 of 2 eetlepels is nogal een verschil. Ik zou 1 doen en eventueel een beetje verdunnen met water. Want uiteindelijk telt t aantal calorieën en 1 eetlepel mayo heeft er nogal wat.
Saskia
Moet de sla er ook nog wel doorheen of word deze niet gebruikt?
Ineke van Oudheusden
Als je “alles” door elkaar doet, doe je de sla er dus ook doorheen.
Corrie Hageman
Een heerlijke salade maar……..waarom staan de olijven er niet bij? Ik vind dat dat en de feta het Griekse tintje eraan geven.
Gitte
Kan je ipv de grillburger ook meer feta nemen?
Matthijs de Leeuw
Als je met de voedingswaardes niet boven de waardes van het gerecht nu uitkomt wel.
klaassiena
Ik kan er niet achter komen wat het recept van de grillburger staat of is.
matthijs
zoekfunctie al gebruikt? https://www.gobento.nl/?s=grillburger
sandra
hallo,
ik zag dat je er een grill burger bij mag hebben,maar het staat niet bij de uitleg van het recept.mag je die er nu bij nemen of liever niet en welk burger is dat dan?
gr sandra
matthijs
Aha, inderdaad, dat staat in het weekoverzicht. Ik kan me nog wel herinneren dat we er een bij hebben gegeten. Soms maak ik ze zelf gewoon van rundergehakt met wat peper en zout, soms kopen we onze favo burgers bij de albertheijn. Gewoon de burgers nemen zonder koolhydraten of met de minste koolhydraten.
Els Meijer
Hallo Matthijs
Welk gewicht heeft dat gehakt dan?
Gr. Els
matthijs
Hoi Els, ik denk dat 200 gram meer dan genoeg is.