Spitskool met pittige kip
Gesneden spitskool (of witte kool) met pittige kip Dit gerechtje maak je in een handomdraai. Je kan de spitskool lui voorgesneden halen bij de supermarkt, wij geven de voorkeur aan een hele, die kan je langer bewaren en af en toe
Griekse yoghurt rood fruit
Ons favoriete ontbijt, omdat het zo lekker snel klaar is. De rode vruchten hebben wij altijd wel in de ijskast staan. Net wat het seizoen te bieden heeft of wat er bij de groenteboer in de aanbieding is. Op dit
Bleekselderij kip salade
Bleekselderij kip salade met walnoten Gerecht van Anky! Heerlijk frisse en gezonde salade als lunch. Eenvoudig te bereiden en ook te gebruiken als diner samen met een stukje vlees. Ingrediënten 150 gram bleekselderij 3,0 khd – 21 kcal – 1,5 eiw –
Tonijnsalade
In de Facebook groep "koolhydraat arm eten met weekmenu" heb ik onlangs beloofd wat meer recepten met vis te doen. Bij deze een lekkere tonijnsalade, goedkoop en zeer snel klaar. Als je vragen of verzoeken hebt aan mij, dan kan
Engels ontbijt
Stevig engels ontbijt Bij mijn bezoeken aan Engeland heb ik mij altijd enorm vermaakt met hoe die Engelsen een Engels ontbijt wegwerken. Ze lijken soms meer te eten in de morgen dan ik op een dag op kan. Engelsen vinden dat
Griekse yoghurt met rode bessen
Griekse yoghurt met rode bessen ontbijt Zoals jullie wel weten eet ik graag Griekse yoghurt. Niet omdat het het alle lekkerste van de wereld is maar gewoon om het praktisch. Je maakt het in 20 seconden klaar en als je een beetje
Griekse yoghurt met frambozen
Griekse yoghurt met zachte frambozen ontbijt Omdat ik vorig jaar een frambozenstruikje heb gekregen en er nu alweer frambozen aan zitten, neem ik ze ook af en toe als afwisseling in mijn ontbijt. Het fruit dat in de Griekse yoghurt gaat is
Roti kip
Roti kip filet met boontjes Lekkere roti met boontjes en kipfilet (kan ook met pootjes) en een ei pannenkoekje. Ingrediënten 200 gram boontjes of kouseband 10 khd – 78 kcal – 4,0 eiw – 0,8 vet 1 kipfilet 0,0 khd
Cheeseburger
Cheeseburger op een bedje van sla In het weekend maak ik vaak dingen die minder geschikt zijn om mee te nemen naar het werk. Nu heb ik mijn studio aan huis, mijn partner moet een eind rijden om te werken. Dan
Carpaccio salade
Carpaccio salade uit de bentobox Lekker frisse salade als lunch die snel klaar te maken is. Speciaal voor den luie mensch dus. Eigenlijk is carpaccio een prima koolhydraatarm menu met wat kleine aanpassingen. Ingrediënten carpaccio (ongeveer 75 gram of zo'n pak) 0,75 khd