Mozzarella pannenkoekjes met zalm en spinazie
Mozzarella spinazie pannenkoekjes met zalm Mozzarella pannenkoekjes zijn ontzettend populair, want ze zijn heerlijk en makkelijk te maken! Ik maakte een hartige variatie op de naturel variant, met een mooie groene kleur. Pureer de spinazie mee met het beslag voor een
Salade rode pesto en ham
Een lekkere frisse salade als lunch voor in de bento. Dit is extra lekker als je naar een specialist gaat in bijvoorbeeld Italiaanse delicatessen voor de ham. Ingrediënten 100 gram sla 1,2 khd – 16 kcal – 1,3 eiw – 0,3
Salade met rollade
Salade met rollade en spekjes Af en toe maken wij een rollade klaar. Die kopen we wel gewoon kant en klaar bij de slager. Wij hebben het geluk dat we een erg goede slager hebben op loop afstand. We eten niet
Griekse yoghurt rood fruit
Ons favoriete ontbijt, omdat het zo lekker snel klaar is. De rode vruchten hebben wij altijd wel in de ijskast staan. Net wat het seizoen te bieden heeft of wat er bij de groenteboer in de aanbieding is. Op dit
Courgetti met biefstuk
Courgetti met biefstuk We kunnen niet genoeg van de courgetti krijgen. Vanavond weer op het menu en dit keer met biefstukreepjes. Let op bij het bakken van de biefstuk dat je het niet te heet laat worden en het te lang
Spruitjes roerbak met spekjes
Spruitjes roerbak met komkommersalade Er is niets aan te doen, maar de herfst treedt in en daarom liggen de spruitjes weer in de schappen. Ik ben er zelf gek op, zelfs al als kind. (Beetje raar, ik weet het.) Maar lekker
Champignon salade met rode ui
Champignonsalade Deze champignonsalade zou je ook zonder vlees kunnen eten. Het grootste nadeel van koolhydraatarm eten vind ik de hoeveelheden vlees die je eet. Normaal eet ik erg weinig vlees, maar je moet bij dit dieet genoeg eiwitten binnen krijgen. Als
Roerei en komkommer ontbijt
Roerei en komkommer. Lekker luchtig roerei met wat komkommerschijfjes. Als je hongerige huisgenoten hebt die weigeren koolhydraatarm te eten dan is dit, net als het Engels ontbijt, een erg handig gerecht om hen te geven, met een boterhammetje erbij natuurlijk. Eigenlijk is
Omelet met champignon en paprika
Omelet met groenten Dit maak ik vaak in het weekend, net iets meer tijd en zin om wat uitgebreider te ontbijten. Eventueel garneren met een lekkere schep mayo ;-) Ingrediënten 2 eieren 0,0 khd – 160 kcal – 14,6 eiw – 11,6 vet ½
Kiprolletjes met spinazie en ricotta
Kiprolletjes met broccoli Afgelopen donderdag kwam mijn broertje eten. Het blijft altijd mijn broertje, want hij is 12 jaar jonger. Hij is wel een kop groter en werkt hard, dus hij moet wel genoeg eten. Ik heb voor hem een extra