Kip za’atar met gewokte spitskool
Kip za'atar met spitskool wok Mijn moeder is pas geleden een week op vakantie geweest in Israël. Ze is Hebreeuws (Ja, ik weet ook niet!) aan het leren en de vakantie was een leuke manier om het nog beter te oefenen.
Witlof uit de oven met beenham
Witlof gratin Gewoon uit grootmoeders tijd. Heerlijke witlof gratin uit de oven met beenham en kaas. En met roodlof kan het ook ;) Ingrediënten 3 stronkjes witlof 5,4 khd – 42,8 kcal – 2,9 eiw – 0,5 vet 100 gram beenham
Griekse yoghurt met frambozen
Griekse yoghurt met zachte frambozen ontbijt Omdat ik vorig jaar een frambozenstruikje heb gekregen en er nu alweer frambozen aan zitten, neem ik ze ook af en toe als afwisseling in mijn ontbijt. Het fruit dat in de Griekse yoghurt gaat is
Gevulde kipfilet
Gevulde kipfilet met brie en pesto Ik probeer een aantal keer per week kip te eten, koolhydraatarm eten wordt een dure grap als je elke dag biefstuk of entrecote op het menu hebt staan. Het is ook gewoon erg lekker. Dit
Witlofsalade met gerookte kip en avocado
Witlofsalade Ik vind het altijd lekker om de salade steeds met een andere sla te maken. Dit keer is het witlof dat volop te krijgen is. De witlof past zo goed bij de kip en avocado. En blijft donker bewaard ook
Eipancakes
Eipancakes met salsa Lekker als ontbijt, maar zeker als je gaat brunchen met of zonder vrienden. Ziet eruit als heerlijk. En dat is het ook! Ingrediënten pancakes 2 eieren 0,0 khd – 160 kcal – 14,6 eiw – 11,6 vet 2 eetlepels roomkaas 0,75
Griekse yoghurt met koekkruiden en noten
Griekse yoghurt met koekkruiden en noten. Soms ben je het ontbijten zat en wil je weer eens wat anders. Kies dan eens voor wat variatie van smaak. Ik heb gekozen voor koekkruiden (speculaaskruiden) maar gewoon kaneel is ook een mogelijkheid. Ingrediënten 100
Champignons met bimi en malse kipfilet
Ingrediënten voor het roerbak gerecht half bakje (kastanje) champignons 0,5 khd – 22,5 kcal – 2,9 eiw – 0,6 vet 5 stronkjes bimi 0,8 khd – 27 kcal – 3,0 eiw – 0,7 vet 2 lente uitjes 3,4 khd – 25
Salade caprese met tomaat en mozzarella ontbijt
Salade caprese Deze vind ik zelf heerlijk. Dokter Frank zegt dat het erg eiwitrijk is, das mooi meegenomen. De salade caprese is makkelijk te maken en omdat ik eieren echt beu ben, zoek ik vaak naar alternatieven daarvoor. Ingrediënten 1 tomaat 2,1
Griekse salade lunch
Ingrediënten per persoon ¼ komkommer (± 100 gram) 1,3 khd – 13 kcal – 0,7 eiw – 0,4 vet 5 snoep tomaatjes 1,4 khd - 10,5 kcal – 0,6 eiw – 0,0 vet 100 gram sla 1,2 khd – 16 kcal