Courgetti met biefstuk
Courgetti met biefstuk We kunnen niet genoeg van de courgetti krijgen. Vanavond weer op het menu en dit keer met biefstukreepjes. Let op bij het bakken van de biefstuk dat je het niet te heet laat worden en het te lang
Bleekselderij kip salade
Bleekselderij kip salade met walnoten Gerecht van Anky! Heerlijk frisse en gezonde salade als lunch. Eenvoudig te bereiden en ook te gebruiken als diner samen met een stukje vlees. Ingrediënten 150 gram bleekselderij 3,0 khd – 21 kcal – 1,5 eiw –
Lamskarbonade met gegrilde groenten
[caption id="attachment_2689" align="aligncenter" width="800"] Lamskarbonade met gegrilde groenten[/caption] Lamskarbonade met gegrilde groenten Ik ben gek op lamsvlees en ik vind dat ik veel te weinig gerechten hiermee op de website heb staan. Als je in de stad woont, vind je het beste
Spruitjes roerbak met spekjes
Spruitjes roerbak met komkommersalade Er is niets aan te doen, maar de herfst treedt in en daarom liggen de spruitjes weer in de schappen. Ik ben er zelf gek op, zelfs al als kind. (Beetje raar, ik weet het.) Maar lekker
Zalmtartaar met avocado
[caption id="attachment_2563" align="aligncenter" width="800"] Zalmtartaar met avocado[/caption] Zalmtartaar met avocado In dit gerecht zit rauwe zalm, op zich niets bijzonders, dat rauwe, want dat smaakt heerlijk. Het is wel belangrijk om de vis bij een goede visboer of groothandel te halen. Je
Zalm met groene asperges
[caption id="attachment_2661" align="aligncenter" width="800"] Zalm met groene asperges[/caption] Zalm met groene asperges Op de Facebook groep voor koolhydraatarm eten hebben verschillende leden aangegeven dat ze graag wat recepten met vis wilden zien. Bij deze een makkelijk en lekker zalm recept. Het lekkerst is natuurlijk
Champignon salade met rode ui
Champignonsalade Deze champignonsalade zou je ook zonder vlees kunnen eten. Het grootste nadeel van koolhydraatarm eten vind ik de hoeveelheden vlees die je eet. Normaal eet ik erg weinig vlees, maar je moet bij dit dieet genoeg eiwitten binnen krijgen. Als
Tonijnsalade
In de Facebook groep "koolhydraat arm eten met weekmenu" heb ik onlangs beloofd wat meer recepten met vis te doen. Bij deze een lekkere tonijnsalade, goedkoop en zeer snel klaar. Als je vragen of verzoeken hebt aan mij, dan kan
Gerookte kalkoen salade
Gerookte kalkoen salade met brie Gerookte kalkoen salade met brie Bij de Albert Heijn zijn kalkoenreepjes te koop die heerlijk in een salade kunnen. Samen met brie is dit een heerlijke combi. Op de foto zie je de bentobox die Matthijs mee heeft naar
Courgettesoep met ham
[caption id="attachment_2562" align="aligncenter" width="800"] Courgettesoep met ham[/caption] Courgettesoep met ham Omdat ik een overvloed aan courgette had toen we terugkwamen van vakantie, heb ik ook een courgettesoep gemaakt. Dit is dezelfde courgette als de courgette lasagne en de waterkerssoep. Dit is een