Tonijnsalade
In de Facebook groep “koolhydraat arm eten met weekmenu” heb ik onlangs beloofd wat meer recepten met vis te doen. Bij deze een lekkere tonijnsalade, goedkoop en zeer snel klaar. Als je vragen of verzoeken hebt aan mij, dan kan je dat daar in de groep plaatsen.
Ingrediënten
- 1 blik tonijn, op olijfolie (160 gram) 0,2 khd – 329,6 kcal – 43,2 eiw – 17,3 vet
- ¼ paprika 0,9 khd – 6,7 kcal – 0,3 eiw – 0,0 vet
- ¼ komkommer (± 100 gram) 1,3 khd – 13 kcal – 0,7 eiw – 0,4 vet
- 100 gram sla naar keuze, ijsbergsla past goed 1,7 khd – 15 kcal – 0,9 eiw – 0,3 vet
- 1 eetlepel extra olijfolie 0,0 khd – 80 kcal – 0,0 eiw – 9,1 vet
Totaal: 4,1 khd – 444,3 kcal – 45,1 eiw – 27,1 vet
Bereiden
Kind kan de was doen! Alle ingrediënten op het bord, lunchbox of bentobox zoals op de foto, wat olijfolie er over, eventueel wat peper en klaar. Er hoeft geen zout op, want vaak zit er al genoeg in een blikje tonijn. Deze lunch is ook zeer geschikt voor sportende mensen, lekker veel eiwitten in de vis.
Je kunt de gerechten die je lekker vindt tegenwoordig makkelijk delen met de share knoppen onder het recept!
Tussendoortjes vind je hier.
Sjoerd zwart
hallo
Waar kan ik tonijn mee vervangen?
Groetjes
ineke
Om tonijnslalade te maken kun je op zich tonijn niet vervangen. Maar je kunt er een kipsalade van maken door er een kipfilet (gebakken, afgekoeld en geplukt dus fijngesneden stukjes of pulled) met wat mayo, peper en zout doorheen te doen.
Ruigrok
Hi, i k wil komende week beginnen en ben nu alles aan het doorlezen. Ik zie dat er boodschappenlijstjes staan, heel handig, maar niet van de 2 weken jump start. klopt dat of zie ik dat over het hoofd?
Matthijs
Dat klopt.
Bianca
Stel dat ik het ontbijt of de lunch teveel vind om in 1 keer op te eten. Kun je dit dan ook bewaren en bv 2 uurtjes later opeten. Of ik het juist de bedoeling dat je het bij 3 maaltijden per dag laat?
ineke
Dat kan, maar als je vol zit en genoeg energie hebt is het misschien gewoon genoeg.
Desiree
Mag je de menu’s vervangen door een ander dag menu van jullie?Dus bijv. Een ontbijtje uit een ander week menu?
ineke
Alles mag, dat kan prima. Let op dat er bepaalde voedingswaardes en voedingsstoffen aan gerechten hangen, dus hou dat een beetje hetzelfde of let daarop. Zodat je geen eenzijdig eetpatroon krijgt of tekorten op gaat bouwen.
Randy
Wat drinken jullie zoal bij een lunch? Een glas melk of gewoon water?
ineke
Geen melk iig, vanwege de lactose. Water, infused water, thee, koffie etc wel.
Vicky Van Dessel
mogen de lunches van de ene dag naar de andere gewisseld worden of moet je dan gelijk de ganse dag wisselen in verband met de macro’s?
Monica
Moet ik de olijfolie van een blikje tonijn laten uitlekken bij het recept voor de lunch?
ineke
Nee hoor, tenzijn je minder wil of nodig hebt.
O.vd Horst
Hoi,
Zou ik door de tonijn salade ook blokjes feta kunnen doen? Of is dat veel teveel Kcal?
ineke
Dat kan, dan heb je idd wel veel meer kcal. Dus niet teveel en ergens anders op de dag wat kcal eraf dan bijv.
Joleen
Hoi hoi , voor de tonijn salade heb je tonijn in olie nodig maar die vind ik echt zoooo smerig , mag ik tonijn op water pakken en aanmaken met mayonaise ?
ineke
Dat kan!
Veerle
Vandaag begonnen met het 1e weekmenu.. Net de salade met tonijn gemaakt maar krijg zo’n hele bak niet op, is dit erg?
ineke
Nee, in het begin stuk boven de recepten leg ik uit dat je maar hoeft te eten tot je vol zit en dan gewoon kunt stoppen. Iedereen eet andere hoeveelheden. Als je vol zit, zit je vol.
Annemieke
Paprika en komkommer breken erg op met wat kan ik dat vervangen
ineke
Tomaat, bleekselderij, radijs, paar sojaboontjes, dat soort dingen
Hennie
Is dit recept voor 1 of 2 personen?
ineke
Altijd 1 tenzij anders vermeld.
Annemieke
Komkommer en paprika verdraag ik niet. Wel tomaat en wat kan ik nog meer gebruiken.
Vicky H.
Dag Ineke
Graag willen wij ten volle beginnen aan deze levenswijze.
Maar nu heb ik een vraagje.
Mijn man lust geen koude groenten kan dit vervangen worden door iets anders?
Dus bijvoorbeeld bij de tonijnsalade lust mijn man geen salade, komkommer, tomaat, wortelen,…..
Alvast bedankt
Vicky
ineke
Hi Vicky, er worden heel veel salades gegeten. Ik vind het niet verantwoord om dit dieet te volgen en groentes weg te laten. Dan is dit niet de juiste eetwijze en krijg je tekorten. Een keer iets vervangen voor ei of noten maar structureel zou je ervoor kunnen kiezen om groentes op te warmen oid. Ik heb er geen alternatief voor. Salades zijn bij gobento ingeweven.
Stephanie
Is dit niet te veel eiwit en te weinig vet?
ineke
Nee, we wisselen in hoeveelheden. Niet altijd hetzelfde.
petra
kun je ook wat mayonaise en Griekse yoghurt als dressing hierover gebruiken of liever niet?
ineke
Dan zit je gelijk een stuk hoger in de Kcal, dus als jij dat niet erg vind. T is weel Kharm. Je suiker blijft dan nog mooi stabiel. Ik weet niet of je af wil vallen of niet. Dat is de afweging.
Dienie
Bij het ontbijt zie ik een halve avocado staan, maar dit lust ik niet. Waardoor kan ik dat vervangen?
Matthijs
Neem een ander ontbijtje of wat noten en een eitje.
vicky van dessel
Kan ik iets anders nemen in plaats van paprika? Ik vergeet dit niet zo goed rauw.
Groetjes Vicky
ineke
Zeker, ik neem zelf tomaat. Ik ben allergisch voor paprika.
Marielle
Ipv tonijn gerookte kip in welke hoeveelheid? Hou helemaal niet van vis of schelp/schaaldieren in welke vorm ook. Dank alvast 🙂
ineke
Gewoon zelfde hoeveelheid. Ik denk 100 gram uit mn hoofd.
Laurine
Mag ik ook iets anders dan tonijn gebruiken?
ineke
Ja hoor, kip bijvoorbeeld.
Joleen
Hoi Hoi ik vind tonijn in olie zo smerig , mag ik tonijn op water en dan mayonaise gebruiken ipv olie ?
Els
Zoveel spek , room , kaas enz.
mijn cholesterol is al wat aan de hoge kant hoe reageert het op dit dieet?
Ineke van Oudheusden
Ik heb geen idee hou jouw cholesterol erop gaat reageren. Dat blijft testen. Bij veel mensen daalt het cholestrol. Bij sommigen niet. Het blijft een lichaamseigen stof, dus is bij iedereen anders. Goed (laten) controleren dus!
Cynthia
De recepten zien er allemaal heerlijk uit. Na het lezen van de info word ik echter toch wat angstig. Ik hoorde wel eens dat je dit ´dieet´ niet volledig maar ook gedeeltelijk kan invoeren in je leven zodat je bijvoorbeeld nog wel (koolhydraadarm) brood kunt blijven eten smorgens. Wordt ook door voedingsdeskundigen gezegd. Of dat je begint met dit brood te eten om toch al minder koolhydraten binnen te krijgen. Maar eigenlijk werkt dat dus helemaal niet zo en ga je alleen maar afvallen als je het volledige weekmenu volgt, klopt dat?
matthijs
Klopt, geen brood, KH arm brood is nog steeds koolhydraat rijk. Past wel prima in KH beperkt. Voor het afvallen zou ik het lekker laten staan. Als je KH beperkt gaat eten zul je meer op vet en calorie inname moeten gaan letten. En jezelf beseffen dat het honger gevoel er wel is, dat heb je niet bij KH arm.