Gerookte zalm rolletjes
Zalm rolletjes
Gerookte zalm rolletjes met rucola en roomkaas
Vette vis zoals gerookte zalm past erg goed in het koolhydraatarm en ketogeen dieet. Het zit vol met eiwitten en de zogenoemde ‘gezonde vetten’. Het is bovendien erg lekker en makkelijk klaar te maken.
Ingrediënten
- 100 gram gerookte zalm in plakjes 0,0 khd – 185 kcal – 21,8 eiw – 10,8 vet
- 25 gram rucola 0,0 khd – 5,8 kcal – 0,9 eiw – 0,1 vet
- paar kappertjes 0,25 khd – 2,2 kcal – 0,1 eiw – 0,0 vet
- paar pijnboompitjes 0,7 khd – 30,6 kcal – 1,2 eiw – 2,5 vet
- ¼ pakje roomkaas (bijvoorbeeld frisch) 1,3 khd – 167 kcal – 5,1 eiw – 15,8 vet
- wat peper
- wat sesamzaadjes
Totaal: 2,3 khd – 390,6 kcal – 29,1 eiw – 29,2 vet
Bereiden
Leg de plak zalm neer en smeer over de breedte in met de roomkaas. Leg dan de rucola er ook in de breedte dwars op. De kappertjes kunnen erbij en rooster de pijnboompitjes kort mooi bruin (gaat snel) en strooi ze er over. Maal er wat peper overheen en rol ze op. Lekker met wat sesamzaadjes en een streling voor het oog.
Kies hier je tussendoortjes.
Sabrina van den Ende
Je kunt dit ook maken met Rauwe ham, is ook erg lekker.
Danielle
Ik hou absoluut niet van vis kan ide voor wat anders vervangen=
Ineke van Oudheusden
Ja hoor
Marian
Heel dun, gebakken ei. Beetje room door het ei mengen,
Niet te hard bakken, anders kun je het niet meer oprollen.
Trijnie
stel je lust geen kaas en geen vis waar vervang ik dat mee
Gr Trijnie
matthijs
Er blijft dan weinig over. Als je beide niet lust kan je beter wat anders uitzoeken.